豆干青椒炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

豆干青椒炒肉丝的做法

• 1.先把切好的肉丝用盐和料酒腌一下5-10分钟就可以了。（本人比较懒直接在市场买机子切好的肉丝）

• 2.把配菜切好待用，我用的豆干是平时超市买的即食都干，这个是柳州产的很嫩比较富有弹性。

• 3.干辣椒、青椒切丝。（可依个人喜爱添加）

• 4.把配菜备好肉也腌好了，开火热油锅下肉丝炒，把肉丝炒干后加入干辣椒青椒适当的加点盐继续翻炒。

• 5.青椒炒到差不多熟的时候加入豆干，开大火翻炒两分钟，关火起盘。

• 6.成品图。