韩式泡白菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
苹果：除烦、养胃、生津

食材用料

韩式泡白菜的做法

• 1.白菜洗净，放盐腌制6小时以上。

• 2.锅里加入500ml水，再放入50g糯米粉，搅匀。开小火一直搅拌直到冒泡时关火

• 3.洋葱，胡萝卜，苹果切块

• 4.准备好姜蒜

• 5.将步骤3，4放入搅拌机打碎

• 6.白萝卜切成丝，

• 7.挤干水分

• 8.将晾凉的糯米粉，加入韩式辣酱，辣椒粉，搅拌

• 9.搅拌均匀后加入打好的果蔬泥，芝麻，鱼露，韭菜，糖，白萝卜丝搅拌均匀

• 10.腌好的白菜，取出用纯净水，或凉开水洗净，挤干水分。

• 11.挤干水分

• 12.放置在密封盒里，均匀的涂抹上辣酱，发酵二三天之后就可以吃了，夏天记得放入冰箱冷藏。