扁豆木耳烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

扁豆：健脾、祛湿、消暑
猪肉：补肾、滋阴、益气
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

扁豆木耳烧肉的做法

• 1.首先，把扁豆角去筋、洗净并掰成长块状，热水里过一下。

• 2.猪肉切片，用五香粉、料酒腌制10分钟。

• 3.锅中倒入适量油，待油烧至八成热转小火，并倒入猪肉片翻炒至变色。

• 4.倒入扁豆角倒入锅中翻炒一下。

• 5.倒入木耳翻炒均匀。

• 6.加入适量盐、蚝油、老抽调味。

• 7.再倒入清水小火炖一会。

• 8.最后大火收汁，装盘即食。