炼奶面包(中种）面包机版的做法和食材用料及健康功效

食材用料

炼奶面包(中种）面包机版的做法

• 1.提前一天把中种活成面团，不用揉太久，成团即可，放冰箱冷藏17小时以上，发酵三倍大

• 2.准备好主面团的材料

• 3.把中种面团和主面团放在一起，黄油后放，中种撕成块

• 4.揉成团，松弛半个小时

• 5.面团发至两倍大了已经，排气，分成四份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟

• 6.松弛好的面团擀成椭圆形，用刀划上竖条，卷起来

• 7.放进面包桶里二次发酵两倍大

• 8.涂上蛋液，面包机烤40分钟即可，拿出放凉，即可享用美味了