自制蘸料的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

自制蘸料的做法

• 1.锅里放油，油温七八成的时候到入辣椒面里，一边倒油一边用筷子搅拌。我这是之前炸好的，我们经常会用所以随时都有。

• 2.把姜蒜剁成末，把油炸好的花生米拍碎。芝麻炒熟（也可以放在辣椒面里一起用有泼，我是单独炒的。）

• 3.把姜蒜末，熟芝麻，花生碎，放入油泼的辣椒面里，在放入适量的蚝油，鲜味酱油，放入小勺白糖，花椒油，芝麻油，鸡精适量，少量醋。最后搅拌均匀

• 4.这就是成品了