凉拌金针菇黄瓜卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
西兰花：和胃、补脾、强筋骨

食材用料

凉拌金针菇黄瓜卷的做法

• 1.把金针菇洗干净用水泡会，不用太久

• 2.接着把西兰花也用淡盐水泡十分钟左右，只有用淡盐水泡里面才能洗干净

• 3.泡西兰花和金针菇的时候，就开始处理黄瓜片

• 4.我们先把金针菇焯水，要烫熟点，不熟是不能吃的，焯好水用冷开水过水

• 5.再把西兰花也焯水，喜欢软点的可以多焯几分钟，喜欢脆点的等放进去的西兰花再次煮开后，等一分钟就可以过冷开水

• 6.准备就绪就可以开始卷黄瓜卷了，一片黄瓜放一小撮金针菇

• 7.依次卷好后摆盘，

• 8.把生抽，香醋，香芝麻油，辣椒油，大头蒜，糖，香葱，花椒粉用碗调好

• 9.放一起，吃的时候再把调好的汁淋上去

• 10.完成

• 11.再来张近照，不会拍也不会摆，将就一下