洋葱木耳炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

洋葱木耳炒鸡蛋的做法

• 1.所有食材清洗干净。木耳要泡发。

• 2.鸡蛋打散，洋葱切块，木耳切成小块。

• 3.葱切段，青椒切丝，大蒜切瓣。

• 4.热锅倒入多一点花生油烧至六成热，倒入鸡蛋液。蛋很吸油。

• 5.鸡蛋小火炒熟盛出备用。

• 6.锅底留油少许倒入洋葱和木耳翻炒至洋葱变软。

• 7.加入大蒜和青椒翻炒。

• 8.再加入提前炒熟的鸡蛋，再加入适量的要翻炒均匀。可以适量加一点清水。

• 9.最后放入葱段和少许鸡粉炒匀即可出锅。

• 10.装盘即食。