苦瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

苦瓜炒鸡蛋的做法

• 1.将苦瓜切开去籽，再切片。再把鸡蛋打入碗里

• 2.倒入猪油锅热后，炒鸡蛋。炒熟后装入盘子里。

• 3.然后在炒苦瓜，苦瓜快熟后倒入炒好的鸡蛋。在炒均即可