爆炒腰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪腰：补肾、益气、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

爆炒腰花的做法

• 1.猪腰处理好洗净用清水浸泡一小时（猪腰让店家切两半，切去中间白色部分，再切花。）红尖椒、青尖椒切小片，蒜切末，姜切丝备用

• 2.猪腰洗净后用适量的生抽、鸡精、盐、料酒抓匀腌制十分钟

• 3.锅中倒入适量的油烧热后放入姜丝蒜末爆香

• 4.放入猪腰爆炒至变色变白

• 5.放入红尖椒、青尖椒翻炒至断生

• 6.加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火

• 7.成品图