卤鸭掌的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭掌：富含蛋白质
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

卤鸭掌的做法

• 1.将鸭掌洗干净

• 2.准备好香料佐料

• 3.锅火放油小火烧热

• 4.放入白糖不停的炒

• 5.炒至白糖全部溶化

• 6.炒直颜色呈深金色

• 7.放入水转大火

• 8.放八辣椒，大料，花椒，姜蒜，盐

• 9.将卤汁大火烧开

• 10.放入鸭掌，再放入白酒

• 11.盖上盖子煮10分钟，再转小火焖5分钟

• 12.煮成这样，就可以了

• 13.装盘上图1张