包菜粉丝炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

包菜粉丝炒鸡蛋的做法

• 1.粉丝用温水泡五分钟，用刀切段备用

• 2.包菜切丝，洗过之后控水备用

• 3.葱蒜辣椒切末

• 4.炒锅放油，待油温热时，先放入鸡蛋炒好盛出备用

• 5.放入葱蒜辣椒炒香

• 6.放入包菜，加入十三香，少量老抽，味极鲜，翻炒均匀

• 7.待包菜稍稍出水时，放入粉丝一起翻炒一分钟，加入翻炒均匀

• 8.放入鸡蛋，用锅铲把鸡蛋铲小块，搅拌均匀即可

• 9.装盘开吃