早餐～土豆蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

早餐～土豆蛋饼的做法

• 1.土豆胡萝卜洗净去皮切丝，香菜切碎

• 2.平底锅大火烧热入适量调味油

• 3.倒入土豆胡萝卜丝，用筷子将其均匀的铺平，转中火盖上盖子焖烧3分钟

• 4.鸭蛋打入碗中用打蛋器打散

• 5.均匀的淋在土豆胡萝卜丝上，慢慢的倒入确保每个角落都能淋上蛋液

• 6.再次盖上盖子中小火焖烧2分钟

• 7.开盖撒上孜然粉和椒盐粉，切成四份翻面再煎1分钟

• 8.再次撒上孜然粉，椒盐粉和香菜装盘即可