手工自酿葡萄酒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

葡萄：利水、补气、补血

食材用料

手工自酿葡萄酒的做法

• 1.把葡萄取下，不要伤果皮。

• 2.泡在水里。洗葡萄动作轻点。目的（不擦点葡萄上的白色）

• 3.用干净的布擦干水。然后捏碎葡萄，

• 4.葡萄捏的时候，可能果肉与果皮分开，把果肉和果皮捏，最好果皮捏出汁。

• 5.放一点弄好的葡萄在罐子里（我的是迷你罐子）。撒上一两勺白糖。

• 6.又继续铺果肉和果皮，再放白糖。（铺满罐子的三分之一）后来可以发酵，。

• 7.盖上盖子，等待4天左右。开盖，过滤果肉果皮，留下葡萄酒，再将葡萄酒倒入罐子，等待一天，目的是让果肉微粒下沉，喝到香醇的葡萄酒。