农家小炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

农家小炒肉的做法

• 1.扁豆角择洗干净切斜片

• 2.切葱姜末红椒切丝

• 3.猪肉清洗干净切薄片

• 4.锅里倒油烧热倒入肉片滑散加入料酒，醋炒肉至熟盛出

• 5.锅里留适量油爆香葱姜放红椒稍炒

• 6.放入豆角煸炒加少许开水炒八成熟.

• 7.倒入炒熟的肉片炒匀加入酱油，盐味精炒匀

• 8.盛盘上桌开吃