百香果玛德琳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
百香果：活血化瘀

食材用料

百香果玛德琳的做法

• 1.准备好需要的食材。

• 2.把黄油放入微波炉加热15秒至融化，建议先加热10秒取出观察，看融化的程度是否继续加热。（也可使用隔温水融化的方式）

• 3.在大碗内打入鸡蛋，加入细砂糖。

• 4.用手动打蛋器搅拌均匀。

• 5.低筋面粉和泡打粉过筛到碗内。

• 6.画“井”字拌匀，形成面糊。

• 7.加入融化的黄油拌匀。

• 8.在面糊内加入百香果果肉，继续拌匀。

• 9.在面糊内加入百香果果肉，拌匀。

• 10.把制作完毕的面糊，盖好保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时至一小时。（如果是冬天可以直接室温放置）

• 11.冷藏完毕后取出，用勺子把面糊装入模具内，八分满。（这里用的是学厨的玛德琳模具，刚好一盘6个量）

• 12.入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟。

• 13.翻身的一瞬间，真的是惊艳到我了。

• 14.脱模脱的非常漂亮。

• 15.贝壳造型非常完美。

• 16.当然还非常的好吃。

• 17.百香果的香气超棒的。

• 18.都有点不忍心入口了。

• 19.玛德琳也是萌妹子呢！