健康功效
黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 黄鱼适量 | 大葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 香菜少许相克食物 | 盐少许 |
| 生抽适量 | 老抽少许 |
| 豆瓣酱少许相克食物 | 白糖适量相克食物 |
| 料酒250ml | |
干烧黄鱼的做法
1.鱼收拾好洗干净沥干水 葱切段 姜切片 蒜拍酥备用 锅中油热 鱼身两面沾少许生粉下锅炸 双面至金黄
2.放入葱姜蒜 出香味 烹料酒 加入少许豆瓣酱 适量生抽 白糖 少许老抽 小火炖三五分钟 汁儿收浓关火
3.盛盘撒香菜 上桌
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