青椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒土豆丝的做法

• 1.将土豆去皮，切丝。

• 2.将青椒去内囊，洗净，切丝。

• 3.锅内热油后，将备好的姜蒜蓉放入热油并立即将青椒丝及土豆丝放入，一起翻炒。

• 4.约2分钟左右起锅。