小白菜炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

小白菜炖豆腐的做法

• 1.小白菜摘洗干净，普通豆腐一块

• 2.豆腐切块焯一下水，去掉豆腥味，小白菜切段，葱姜蒜切末，枸杞冲洗一下

• 3.炒锅热少许油，下入葱姜蒜爆香，放入小白菜编炒

• 4.白菜稍微变软，加入一大碗清水烧开，再把豆腐放入

• 5.再次烧开，放盐，胡椒粉 ，枸杞

• 6.在加点鸡精，滴几滴香油，关火出锅