海鲜粉丝煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
文蛤：软坚、化痰、利湿
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

海鲜粉丝煲的做法

• 1.备好所用材料。

• 2.一号汤锅加水，锅的三分之二满既可。

• 3.二号锅内加适量水，煮开。

• 4.在二号锅内加入豆腐块，及适量细盐，微微焯至一分钟。

• 5.将豆腐块沥水加到一号锅内。

• 6.再将洗净的文蛤入二号锅内焯。

• 7.焯熟夹出备出。

• 8.热锅加油，将闸蟹切口面朝下煎至金黄。

• 9.将煎好的闸蟹加到一号锅内，同豆腐一起煮开。

• 10.煮至豆腐及闸蟹浮起。

• 11.将其它配料一同下到锅内。

• 12.加入细盐。

• 13.加入胡椒粉。

• 14.最后加入粉丝，煮至熟透。

• 15.最后加入焯好的文蛤既可出锅。