冬瓜排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
排骨：补肾、益气、润燥

食材用料

冬瓜排骨汤的做法

• 1.
  排骨洗净入沸水焯一下

• 2.洗净浮沫，沥干水分备用

• 3.锅内放一丁点油，放入葱花炒香

• 4.放入排骨炒香

• 5.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂

• 6.冬瓜去皮切成薄片

• 7.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可

• 8.调入鸡精即可出锅