花生包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
红糖：健脾、益气、补血

食材用料

花生包的做法

• 1.炒花生米去掉花生衣，碾成花生碎（可以用圆柱形的玻璃瓶来碾压），与白糖和红糖混合均匀；

• 2.面团和好；

• 3.发酵至2倍大

• 4.发酵好的面团排出空气，分成小面团

• 5.擀成中间厚边缘簿的圆面皮，放入适量的花生馅

• 6.包好，封口朝下，依次做好生坯

• 7.蒸锅中放水，进行二次发酵，约20分钟

• 8.大火，蒸汽了来后，约15分钟；关火，约2-3分钟后，再揭盖即可