干炸酱鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

干炸酱鸡翅的做法

• 1.将所有腌料混合均匀后再放入洗净的鸡翅腌10分钟备用。

• 2.将裹粉材料放入盘中混合均匀备用。

• 3.将鸡蛋打入碗中充分搅匀备用。

• 4.将作法1鸡翅均匀沾裹上一层作法2的裹粉。

• 5.再将作法4沾了裹粉的鸡翅再沾上作法3的蛋液，并再沾裹一次作法2裹粉。

• 6.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法5沾裹好的鸡翅放入，以中火炸至表面金黄酥脆，捞出沥干即可。