煎鳕鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

煎鳕鱼的做法

• 1.葱切段～姜切片～蒜切片～

• 2.把鳕鱼洗干净后，放到一个大碗中，然后把葱姜蒜放入，倒入生抽和半汤匙盐拌起来～PS：因为家里没有料酒了，用生抽替代了～而且生抽里已经有盐了，就放了一点盐～

• 3.在腌制鳕鱼的这段时间里，把待会儿要用到的调料弄好～首先，把面粉和胡椒粉和匀，这样炸出来的鱼更有味道～

• 4.打鸡蛋一颗

• 5.锅中倒入油，等油热，这时把鳕鱼裹上面粉～

• 6.等油热了后，把裹好面粉的鳕鱼蘸上一层蛋液放在锅中开始煎，等两面都煎的金黄色捞出即可～