榨菜肉末蒸豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

榨菜肉末蒸豆腐的做法

• 1.把绢豆腐切小块放到碗里。

• 2.肉末加入生粉，料酒，生抽拌均匀腌制10分钟。

• 3.葱姜切好，葱白和葱绿分开放。

• 4.把榨菜切末，均匀的铺在豆腐上。（照片忘拍了）

• 5.锅中加入适量的油烧热。

• 6.放入葱姜煸香。

• 7.再放入肉末煸炒至肉末变色。

• 8.加入适量的生抽，耗油和白糖翻拌均匀。

• 9.加入少许的清水烧开。

• 10.把肉末浇在榨菜豆腐上。

• 11.放入蒸锅蒸十分钟即可。

• 12.出锅撒上葱花。