西芹炒腊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
西芹：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西芹炒腊肉的做法

• 1.准备食材，将腊肉切薄片，切好配菜。

• 2.将肉片放锅中放少量水，开中火煮。

• 3.备好小料。

• 4.肉煮干水即可。

• 5.再加少量食油小火煸炒出油，肉卷曲，下姜蒜花椒出香。

• 6.放入辣椒断生

• 7.加入西芹，转猛火将西芹快炒断生。

• 8.起锅前加几点香去膩即可。

• 9.起锅装盘